Kawa pochodzi od małych producentów, których gospodarstwa położone są w rejonie Santa Rosa w południowo-środkowej części Gwatemali. W regionie tym występują bardzo żyzne gleby wulkaniczne , które idealnie nadają się do uprawy kawy. Tutejszy klimat pozwala na powolne dojrzewanie owoców, co sprzyja dużo większej kompleksowości w smaku i aromacie.

DK CONGO Umoja Wetu to kawa wypalona w stopniu średnim (omniroast), dzięki czemu możesz przygotować ją w wybrany przez siebie sposób. Idealnie nadaje się to szybkiego przelewu (tzw. batch brew), ale zaparzenie ziaren w kawiarce sprawia, że kawa zyskuje nowe oblicze. W smaku nasza Umoja jest idealnie zbalansowana i łagodna. Obróbka myta wpływa na czystość jej smaku i podkreśla owocowe (wiśniowe) nuty w jej profilu. Słodycz mlecznej czekolady i przyjemnie cierpkie nuty herbaty assam, równoważą dominującą w kawie owocowość.

Ziarna tej kawy to starannie wyselekcjonowana mieszanka ziaren arabiki z czterech krajów - Brazylii, Kostaryki, Gwatemali i Kolumbii. 002 ESPRESSO BLEND to kawa o średnim stopniu wypalenia, jaśniejszym niż Classic Blend 001. Jest świetnie zbalansowana, łagodna i słodka. Doskonale sprawdzi się jako espresso, ale również bardzo dobrze współgra z mlekiem lub napojem roślinnym.