Kawa Gwatemala Santa Rosa – ziarnista 250g
Profil sensoryczny: SŁODKA ŚLIWKA – ORZECH WŁOSKI – KAKAO
Kraj: Gwatemala
Lokalizacja: Santa Rosa
Odmiana: Bourbon, Caturra, Pache
Proces: myta
Wysokość: 1350 m n.p.m.
Kawa ziarnista, 100% Arabika
Ziarna tej kawy to starannie wyselekcjonowana mieszanka ziaren arabiki z gwatemalskiego regionu Santa Rosa.
Kawa pochodzi od małych producentów, których gospodarstwa położone są w rejonie Santa Rosa w południowo-środkowej części Gwatemali. W regionie tym występują bardzo żyzne gleby wulkaniczne , które idealnie nadają się do uprawy kawy. Tutejszy klimat pozwala na powolne dojrzewanie owoców, co sprzyja dużo większej kompleksowości w smaku i aromacie.
Sugerowane metody parzenia:
ekspres kolbowy
kawiarka
ekspres ciśnieniowy
tygielek
ekspres automatyczny
French press
Receptura:
Gramatura: 16g
Czas: 24s
Uzysk: 34g